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2013.07.31 *Wed*

甘酒うま~

大好物の甘酒

私が好きなのは酒粕で出来たもので

作るときにい~~っぱい砂糖を入れないとおいしくない…

飲みすぎても、糖分が体に悪そう

甘酒って

酒粕で作るものの他に

米と麹で作るものがあるんですね。

市販のものは一度飲んだことがあるけれど

自分で作ってみたいな~

と思い

スーパーで麹を買って

さっそく作りました

1合のお米でおかゆを作って

60~70度くらいまで冷ましたら

そこへ麹を200g投入!

保温しつつ濡れ布巾でフタをして8~10時間…

時々かき混ぜて~…

できあがり


DSC00464.jpg


米と麹で作るものが本当の甘酒らしいです。

しかも砂糖を入れなくても甘い

自然な甘さです

飲む点滴ともいわれていて

夏バテにもいいみたい。

健康にもよし!

美容にもよし!

でも、麹って高いな~

もう少し安ければいいのに(´Д`)

出来上がった甘酒の素は

水や牛乳で薄めてアイス甘酒でいただきました

米と麹が下に沈殿するので

スプーンですくって食べてます。

デザートみたいでおいしい♪

また買ってきて作ろうっと


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プロフィール

*りす*

Author:*りす*
生年月日  198?年生まれ
出身地   関東地方
性別     ♀

SLE(膠原病)17

*病気*     
●全身性エリテマトーデス(SLE)
1999~
2000年に診断。

●2014年 
中枢性(CNS)ループス
による血管炎?(原因不明)
で脳梗塞(脳幹・橋)起こす。
発病については↓
病魔は突然に…

●自律神経失調症
原因不明の体の痛み
不眠・パニック・鬱
不安や緊張などの不定愁訴
2009年 7月 診断。



*薬*
プレドニン(ステロイド) 
現在8mg/day

イムラン
50mg 1錠

アスピリン 

タケプロン

ボナロン

エディロール 

アデホスコーワ

メリスロン

セロクラール

ルボックス 25mg 1錠

ロヒプノール(必要時)

デパス リーゼ(必要時)

酸化マグネシウム(必要時)

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